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FM那覇放送分をアップ!沖縄のお酒の歴史からIMUGE.まで…


2022年6月18日放送分から

イムゲー協議会の多良川の砂川専務、請福酒造の漢那社長出演の1時間のお話しを動画と4つキーワードに分けた要約文にまとめたました。


動画再生は1,2,3,4からご覧いただけます。


1、沖縄のお酒の歴史を紐解けば…

クチュクチュの口噛み酒、お酒が水代わりってお話から琉球に国政貿易で超大人気の「南蛮酒」…


2、居酒屋文化とうちなんちゅの暮らし…

居酒屋文化がそれまで主流だった泡盛43度泡盛を30度に変えちゃった理由…


3、 生活と環境の変化と泡盛の変化って

 昔は不特定多数で宴会して毎日5時間も6時間も飲むってのが一番泡盛って美味しい…


4、地産地消の酒づくりIMUGE.誕生です

 数百年前から沖縄の酒を 芋でつくるのは必然なんですが、芋がないから農業をはじめした…




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